6月24日(月) スイーツの教室を展開されているgreen＊greenのみどり先生にお越しいただき「初夏の練りきりレッスン」を受けました。
仕上がりのサンプルを見せていただいたときは「本当に自分たちにできるのだろうか？」と心配でしたが、先生が楽しくわかりやすく親切に教えて下さったので、綺麗に作ることができました。
日ごろのお稽古で「かわいい！」「美味しい！」と思って食べている練りきりが、どのように作られているのかを知ることができました。
「三角棒」を使って形を整える作業は難しかったですが、とても貴重な経験ができ、有意義な時間を過ごすことができました。みどり先生、ありがとうございました！